核桃龙眼肉炒鸡丁

核桃龙眼肉炒鸡丁的做法步骤

1. 第1步.

   龙眼去壳去核，彩掓洗净切丁，鸡肉切丁用酒腌制一会儿十分钟左右。

2. 第2步.

   锅内烧油，待温度到摄氏50度时，放入核桃仁，泡到刚熟捞起，再倒入鸡丁泡熟倒出。

3. 第3步.

   锅内留油，放入姜蒜、彩椒炒熟，加入鸡丁、放入适量盐、糖、调出自已喜欢的味道，倒入核桃仁、龙眼肉，用湿生粉勾芡炒几下，出锅！

4. 第4步.

   大功告成！