简单的一道菜，香砰砰的
把鸡洗干净，去鸡头去鸡屁股，用厨房纸吸干水分，盐焗粉均匀地摸在鸡肉上，鸡肚子里，顺便按摩按摩，然后把姜葱塞在肚子里，放冰箱里过夜
用锡纸把鸡包好放在烤盘上，烤箱预热200度中层烤40-60分钟，根据自家鸡的大小，中途翻另外一面！
烤好后可以利用余温焖30分钟左右
1、鸡不要挑太大的，难烤熟而且不入味2、如果腌制时间不长可以多加点盐焗粉3、烤好后可以用筷子插入检查是否熟了4、不包锡纸的话会比较干
