香蕉的香甜，可可粉的纯香，二者融为一体，是一款非常美味可口的休闲小点心。这个量大概做小号纸杯12杯。
鸡蛋打撒，加入红糖、植物油、牛奶搅匀。香蕉压成泥拌入。（香蕉一定是熟透的那种，植物油要没有味道的。）
把低筋粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合拌匀。可以过一下筛，我个人没有过筛。
把拌匀的粉类倒入搅匀的液体中，不要使劲搅拌，都湿润了就好。这时候开始预热烤箱，上下火，170度。
用勺把拌好的料盛入杯中，六七分满即可。入烤箱170度，25～30分钟。
香甜的巧克力香蕉麦芬出炉啦，热的凉的都非常美味，尽情享受吧。
香蕉放入保鲜袋压成泥很方便。植物油我就用家里现成的橄榄油，味道也很好。最关键的是二种料稍微拌一下就好，不要彻底搅匀，感觉还用有疙瘩在里面就行了，。杯中就装六七成满，因为发的很高，太满了会流出来。