燕麦西梅面包

燕麦西梅面包的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料除西梅外全部混合均匀，揉至面团光滑

2. 第2步.

   将面团滚圆，放入盆中，松弛发酵约40分钟

3. 第3步.

   发酵后的面团排气、分割成3份并再次滚圆松弛10分钟

4. 第4步.

   将面团擀开，西梅均匀的铺在面团上。将面团卷起。排入烤盘中，做二次发酵。

5. 第5步.

   二发结束后，烤箱200度预热，面团表面割口，送入烤箱烤25分钟。