酥皮苹果派

酥皮苹果派的做法步骤

1. 第1步.

   100克黄油切小块，加入低筋粉，盐，用手捏拌至混合均匀

2. 第2步.

   加入牛奶，揉成不粘手不粘盆的团，保鲜膜包好，冰箱冷藏

3. 第3步.

   另30克黄油热锅化开

4. 第4步.

   苹果切很细小的丁，小火翻炒

5. 第5步.

   会出水，加糖，继续翻炒至水干，关火加肉桂粉拌匀

6. 第6步.

   面团分成20克左右一个，擀成长方形薄片

7. 第7步.

   苹果馅料放中间

8. 第8步.

   上面向下折叠

9. 第9步.

   下面再翻上去

10. 第10步.

    两边也折起

11. 第11步.

    折叠面朝下，排入铺了油纸的烤盘，180度预热后烤20分钟，再转200度烤至上色