这是上次的照片 太懒 我步骤就不配图了哈
我不太喜欢太多黄油 可是用别的下厨房无黄油 加蛋方子感觉做出来不好吃 软 出炉太软了 不怎么好吃
这款自己试出来的 奶香味十足 也酥脆 出炉有些软 晾凉就好啦
第二天吃 感觉口感还是一级棒的咯
饼干植物油做的都不会太好切 会酥 所以大家可以用饼干模 或者像我一样这么懒按成圆的 哈哈
废话不多说 开始啦
| 低筋面粉 | 100g |
| 糖粉 | 30g |
| 植物油 | 30g |
| 奶粉 | 20g～25g （放了才会有奶香哟） |
| 泡打粉 | 1g（可不放） |
| 水 | 两勺30g左右（自己调节咯 干了加水） |
| 蔓越莓干 | 适量咯 |
植物油加糖粉 拌匀
低筋面粉 奶粉（与泡打粉）混合
将低粉混合粉筛入植物油混合物 用刮刀翻拌均匀 此时面粉呈干散装
然后添加30g水 最多了 不敢再多了哦 一点一点往里添 自己徇情添加 方便新手捏造型
然后加入蔓越莓干 这次我是把饼干做成圆的了 然后上面按一个蔓越莓 不要疑问旁边圣女果是干嘛的 我就是闲的无聊想吃果干 哈哈哈
量有215g左右 可以15g左右一个饼干 形状自己选咯 什么形状都好看
烤箱中～
165度 20分 上火高 下火低 饼干下面上色比上面的快 所以可以提高上火温度
方子是死的 人是活的咯 可不敢饼干都糊了 还在傻傻等待方子的时间到哦
自己最后五分钟最好盯着看 上色程度 还有是否烤糊了