鸡丝凉面

鸡丝凉面的做法
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鸡丝凉面的做法说明

鸡丝我是买来的生鸡腿自己放高压锅里卤的,也可以直接买卤好的鸡腿,这样更省事,芝麻酱里面我放了一些花生酱稍微带点甜头,看个人口味调味

鸡丝凉面的食材和调料

鸡腿撕成丝
黄瓜切丝
豆芽沥一遍放凉备用
芝麻加盐热稀化
面条煮熟凉淘出备用

鸡丝凉面的做法步骤

  1. 第1步.鸡丝凉面的做法步骤 第1步

    买来的生鸡腿热水去血水

  2. 第2步.鸡丝凉面的做法步骤 第2步

    捞出后放高压锅里,用碗调出料,我用了生抽老抽鸡精花生油用水划开,与姜片葱段一起放入高压锅里,水与鸡腿差不多高进行高压煮熟

  3. 第3步.鸡丝凉面的做法步骤 第3步

    然后,调制芝麻酱,热水划开放盐,花生酱

  4. 第4步.鸡丝凉面的做法步骤 第4步

    黄瓜切丝备用

  5. 第5步.鸡丝凉面的做法步骤 第5步

    豆芽用热水过一遍凉水淘下备用

  6. 第6步.鸡丝凉面的做法步骤 第6步

    鸡腿撕成丝淋上一些汤料备用

  7. 第7步.鸡丝凉面的做法步骤 第7步

    煮面条,熟了后捞出凉白开过水备用

  8. 第8步.鸡丝凉面的做法步骤 第8步

    材料齐全可以自己调制啦

  9. 第9步.鸡丝凉面的做法步骤 第9步

    放点辣椒花生碎更好吃噢

小贴士

可以放些鸡腿汤在面条里拌一下味道更好些

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