苦瓜煎蛋(凉瓜煎蛋)

苦瓜煎蛋(凉瓜煎蛋)的做法
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苦瓜煎蛋(凉瓜煎蛋)的做法说明

小时候喜欢吃的苦瓜煎蛋,没啥技术含量,简单容易。苦瓜陪鸡蛋都不怎么苦了。因为人比较多,做的分量也多

苦瓜煎蛋(凉瓜煎蛋)的食材和调料

苦瓜一根
鸡蛋5颗

苦瓜煎蛋(凉瓜煎蛋)的做法步骤

  1. 第1步.苦瓜煎蛋(凉瓜煎蛋)的做法步骤 第1步

    苦瓜洗净,去芯,切丁

  2. 第2步.苦瓜煎蛋(凉瓜煎蛋)的做法步骤 第2步

    苦瓜先炒一下,加点盐

  3. 第3步.苦瓜煎蛋(凉瓜煎蛋)的做法步骤 第3步

    鸡蛋打进碗里,把炒好的苦瓜倒进去拌均,再加点盐和味精或者鸡精

  4. 第4步.苦瓜煎蛋(凉瓜煎蛋)的做法步骤 第4步

    倒进锅里

  5. 第5步.苦瓜煎蛋(凉瓜煎蛋)的做法步骤 第5步

    翻面

  6. 第6步.苦瓜煎蛋(凉瓜煎蛋)的做法步骤 第6步

    完成

小贴士

1.炒苦瓜的时候加的盐不要加太多
2.如果怕苦瓜太苦可以用凉水泡几分钟或者开水焯一下

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