酸辣土豆丝大家都有自己的做法。我这种特别简单而且有种很清爽的口感，脆脆的酸酸的=^_^=。老爸做的，还有种幸福的感觉~\(≧▽≦)/~。我做的不到家，下面的图片都是老爸做的我照的。
土豆去皮切成丝，将土豆丝泡在水里。
土豆丝捞出来，控水。
放油油热了以后放蒜，然后再放盐
放入土豆，翻炒至变色。
放入切好的青椒丝，翻炒。
放入番茄翻炒几下，喜欢酸一点的就在出锅前放半勺醋。
出锅！~\(≧▽≦)/~大功告成
手切土豆丝的口感比较好。土豆丝一定要泡泡，才会脆脆的。番茄调酸鲜。不用味精什么的。要当番茄哦！