老北京香酥芝麻饼的做法及配方

老北京香酥芝麻饼的做法及配方的做法步骤

1. 第1步.

   和面，将准备好的面、水、糖、盐、专用料等放入和面机和面；

2. 第2步.

   把面分成3等份，放入压面机压面，再放上葱；

3. 第3步.

   将压好的面放在烤盘里，撒上芝麻，再用模具进行压制；

4. 第4步.

   将压制好的面放入发酵箱，发酵40分钟；

5. 第5步.

   将发酵好的面放入烤箱烤制，待熟后出箱即可。