美美的杨梅酱

美美的杨梅酱的做法步骤

1. 第1步.

   将杨梅去核，放入白砂糖，腌制大约一个小时

2. 第2步.

   用勺子一边搅拌，一般开大火煮开，然后转小火，煮15-30分钟（根据杨梅的量）。

3. 第3步.

   至液体慢慢变得浓稠，颜色由酒红色，变为漂亮的紫红色时候，离火。

4. 第4步.

   用真空法罐装，杨梅酱就做好了，放入冰箱冷藏保存。