土豆洗净去皮切片。
西红柿洗净去皮切小块。
炒锅放油，烧热后下入葱花炝锅。
下入土豆片翻炒，到土豆八九分熟的时候加入少量酱油炒均匀。
下入西红柿块翻炒，出锅前加盐和鸡精翻炒均匀。
这个菜我比较喜欢土豆软烂一些，所以等土豆块熟了再放西红柿，如果喜欢土豆脆一点，可以早些放入西红柿。也可以切一些蒜片，等快出锅时加进去，味道也不错，喜欢的朋友可以试试。
