巨好吃的炸酱面

巨好吃的炸酱面的做法
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巨好吃的炸酱面的做法说明

天气热的我们都不想吃东西 这时候这种凉凉的面条最好吃了!搭配上糖拌西红柿!爽起来!

巨好吃的炸酱面的食材和调料

猪五花(清真可以用胸肉)看着买吧吃多少买多少
豇豆吃多少买多少
花椒4.5粒左右
少许
少许
十三香
料酒
酱油 老抽
甜面酱
黄瓜切丝

巨好吃的炸酱面的做法步骤

  1. 第1步.

    水烧开下面条,顺时针搅煮熟后捞出用凉水过几遍然后泡在冷水里,如果想爽一下就连面带水放进冰箱镇一下。

  2. 第2步.

    猪肉洗净切丁备用,豇豆角切丁下水焯至绿色特别鲜艳捞出沥干备用。葱切一小段,姜切小块备用。

  3. 第3步.

    热锅倒油,油里加盐搅匀,下葱姜和花椒炒香后撇出扔掉。

  4. 第4步.

    肉丁下锅倒料酒,淋酱油,加豇豆角丁。加甜面酱,加盐,少许糖。少许十三香。

  5. 第5步.

    出锅拌进面条里,享用美味吧g'''

小贴士

甜面酱本身就很咸,放完酱之后尝一下再决定加多少盐。但不要炒的太淡,要不黄瓜丝加进去之后会没味道。

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