绿豆粉粿

绿豆粉粿的做法步骤

1. 第1步.

   1.先把绿豆用水泡5个小时以上.

2. 第2步.

   2.把绿豆搅拌成浆,滤掉豆渣,其间可以加些水洗下豆渣,还可以洗出粉的喔!静置沉淀一会，可以用手试试盆底的粉是否变硬,在把上面的水倒掉。

3. 第3步.

   这样滤豆渣

4. 第4步.

   4.沉淀好的绿豆粉加入1500g的水，大约是6饭碗,搅拌均匀倒入电饭锅,用电饭锅不用担心搅拌不好会糊掉,同时加入冰糖。

5. 第5步.

   5.用木铲不停的搅拌,这样做出来的粉粿才会越Q,时间大约30分左右,直到变得很透明,就可以出锅了。

6. 第6步.

   6.出锅后要马上倒在准备好的容器里。

7. 第7步.

   等晾凉了就可以开吃了。