西葫芦切片。
准备两个碗,一个碗放适量面粉,另一个碗放鸡蛋和适量盐,搅拌均匀。西葫芦片裹上面粉,再蘸鸡蛋液,依次把蘸好鸡蛋液的西葫芦片放入煎锅。
平底锅放适量花生油,开始煎西葫芦饼。
煎好的西葫芦饼。
方便易做,味道不错。