酱油香菇饭

酱油香菇饭的做法
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酱油香菇饭的做法说明

小时候最喜欢的饭没有之一,现在可以自己做啦~这是两个人的量哦~

酱油香菇饭的食材和调料

香菇6颗
香肠两根
耗油、酱油、盐、适量

酱油香菇饭的做法步骤

  1. 第1步.酱油香菇饭的做法步骤 第1步

    小香菇6颗,泡水泡发后切粒,泡发的水留着烧饭

  2. 第2步.酱油香菇饭的做法步骤 第2步

    两杯米和2.5杯水(香菇泡发水)混合浸泡半小时

  3. 第3步.酱油香菇饭的做法步骤 第3步

    香肠热水泡一会去外衣剪碎,把香肠油抠出来备用

  4. 第4步.

    扣出的香肠油用小火烘出油后把油渣扔掉,锅里的油炒香菇

  5. 第5步.

    加入香肠粒,耗油,酱油,少量盐和糖调味

  6. 第6步.

    将炒好的料和生米伴一起和平时一样放电饭锅烧熟即可

小贴士

香菇和香肠的比例可按个人喜欢增减,建议用干香菇更香,觉得把香肠油扣出来炒麻烦也可以不抠,用一般的油炒,可是用香肠油炒出来的香菇和伴饭更香,而且成品饭里香肠吃上去没有这么油,还是麻烦点更好吃~

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