蛋煎馒头的要点就是蛋液的多少,太多的话就不酥脆了,所以轻抹一层蛋液即可。
馒头切片,备好蛋液和盐水。分别将每片馒头抹盐水,再抹蛋液。
半加工好的馒头码好备用
放入馒头片油炸
金黄上色后,起锅控油装盘,开吃!