5分钟百搭菜：杭椒里脊雪菜

5分钟百搭菜：杭椒里脊雪菜的做法

6人浏览0人收藏小棉花团子

5分钟百搭菜：杭椒里脊雪菜的做法说明

湿哒哒的霉雨季里，需要的就是这一碗鲜爽香辣的味道！放面里，放炒饭里，配粥，配饭，狠狠滴百搭，有木有！！！更重要的是：5分钟就搞定啦！！！

5分钟百搭菜：杭椒里脊雪菜的食材和调料

里脊肉	200g
杭椒	200g
雪菜	1包
豆腐干	3片

5分钟百搭菜：杭椒里脊雪菜的做法步骤

第1步.
将豆腐干斜刀切成小方块

第2步.
如图

第3步.
用刀将杭椒拍扁

第4步.
肉丝切丝，杭椒拍扁，豆腐干斜刀切方块。

第5步.
热锅冷油，下杭椒，煎到杭椒表皮出现虎皮状。

第6步.
放入肉丝，炒至微微发白

第7步.
放入豆腐干和雪菜继续翻炒，不要加水，放入一茶匙糖。

第8步.
起锅裝盘

小贴士

1.豆腐干斜刀切，更入味
2.杭椒用刀拍扁，更容易快速煎出虎皮状
3.炒制过程中不要加水，可使菜香味更浓郁也更鲜爽

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