糯米粉买了好久也没有用
打算过段时间做冰皮月饼的
今天翻冰箱 看到还有剩下的南瓜
索性简单的做了一下南瓜糯米糍
忘记在哪里看到了 应该是很久之前看到的这个食谱。
我做的这个是没有放糖的
如果喜欢吃甜的 也可以根据自己口味添加
蒸过的南瓜会有很多水分 所以里面不用放水了
南瓜切块备用 准备放入蒸锅
我比较喜欢直接放在蒸屉上 因为这样水分会很多 不习惯的话可以放在容器里蒸 上气后七八分钟就可以出锅了
盛出之后已经很容易捣烂了
加入糯米粉 可能因为水分比较多 所以不太够 之后自己又放了些 切记一点一点加 ٩٩꒰｡•◡•｡꒱۶用刮刀搅拌均匀 大概就是这个样子
弄成球状 在盘上刷一层油 这点很重要 要不然会粘 继续要在蒸锅里蒸上十分钟
铛铛铛铛 出锅了
放入椰蓉里 滚啊滚
又Q又弹 有没有ლ(´ڡ`ლ)
1.蒸的时候盘子里一定要刷油
2.这些量两个人吃有点多
3.糯米粉根据南瓜水分适量增减
4.很简单 有没有(๑'ᴗ'๑)