很清爽的拌面，少油少盐，完全突出番茄和菌菇本身的美好
1.西红柿划十字口放进开水里烫一下薄皮，切成小小的块儿，香菇切片儿，娃娃菜切条儿 2.锅内倒一点点油，油热了以后然后葱姜蒜洋葱切成末儿倒进去，翻两下然后把菌菇类放进去翻炒大概一分钟 3.西红柿倒进去翻炒，翻炒到西红柿开始收汁，加少许糖提味，加一点点盐，味极鲜酱油 4.菠菜断生然后捞出来继续煮面，面条煮出来以后过凉水会让面条口感更好 5.汁收到一半加娃娃菜翻炒，加鸡精，娃娃菜熟了就可以出锅了 6.简单粗暴的把炒出来的东西扣在面条上，撒黑胡椒，开吃~
菌菇什么的随意放，香菇不能少哇不能少，这个是少油少盐清爽型的所以调料不多，重在突出食材本身的味道，嗯，手工面比较好吃，要是汁快收完了还没熟就加水.