糖醋排骨

糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   洗净精排，放入冷水中，加1小块生姜煮半小时

2. 第2步.

   冷水下锅煮半小时后捞出，盛一小碗肉汤待用

3. 第3步.

   加入生抽、老抽、料酒和醋，拌匀后静置20分钟

4. 第4步.

   码味20分钟后，捞出排骨倒入热油锅（调味汁留着备用），中火翻炒两分钟

5. 第5步.

   加入刚才码味的调味汁和2汤勺白糖，翻炒1分钟

6. 第6步.

   加入备用的1小碗肉汤，盖上锅盖，中火焖煮10分钟，大火收汁

7. 第7步.

   装盘

8. 第8步.

   撒上白芝麻，就ok啦！