杂粮薄脆

杂粮薄脆的做法
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杂粮薄脆的做法说明

吃杂粮有益健康〜
可是杂粮的口感木有精细粮那么好〜
那么有木有消耗家里的各种杂粮的好方法呢〜
Duang〜
杂粮薄脆来帮你^_^

杂粮薄脆的食材和调料

麦片
全麦粉
低粉
芝麻
荞麦
葵花籽碎
亚麻籽
麸皮
盐、
花生油/葵花籽油

杂粮薄脆的做法步骤

  1. 第1步.

    除油、水外全部原料混合均匀

  2. 第2步.

    加入油拌匀〜再加入一定的水〜(更容易黏结),团成团 注意油一定要比水多一点,大概1:1.5左右〜

  3. 第3步.

    烤盘垫锡纸,舀一勺2倒在烤盘上,压成薄片,入烤箱160〜180度烤30分钟

小贴士

因为原料团比较黏,压薄片会粘的到处都是〜对于我辈小白,实在是灾难〜(≧∇≦)
分享一个从下厨房学到的小技巧〜(o^^o)
裁一块手掌三分之二大小的油纸〜然后垫在原料团上就可以轻松压成片而不会粘的到处都是啦^_^

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