很少做的牛肉炒饭，因为基本都是猪肉当道。
像吃牛肉炒饭，基本都是在兰州拉面拉面吃，那里面的炒饭跟一般店里的炒饭味道不一样。
至于哪里不一样，哎呀！吃不出来，不知道放的些什么调料。
话说我这个牛肉，也是在清真的牛肉店买的，这里的牛肉跟超市的不在一个档次呀，超市的牛肉买回来切好一洗马上变成猪肉的颜色，或者冷藏了解冻出来，颜色也是猪肉的颜色了。
还是有信仰的地方买的东西好，价格先不讨论，至少货真价实。
现今最缺的就是信任，哪怕买个菜都怕被坑了。
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牛肉切丝，用生粉、酱油、料酒腌制，热锅热油，牛肉放入锅中翻炒10秒捞出备用，青椒切细、洋葱切细丝备用。
热锅热油，放入洋葱、青椒、米饭翻炒1-2分钟，加入牛肉丝、盐翻炒1分钟，可以享用啦。
成品
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有没有发现最近的几个菜谱，小美把步骤简化了。大家能看懂就行！
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