香蕉抹茶慕斯

香蕉抹茶慕斯的做法
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香蕉抹茶慕斯的做法说明

8寸模(6寸模用量减半)

香蕉抹茶慕斯的食材和调料

吉利丁15g(3片)
淡奶油550g
谷优玛丽亚饼干140g
黄油70g
白砂75g
宇治抹茶粉18g
香蕉1~2根

香蕉抹茶慕斯的做法步骤

  1. 第1步.香蕉抹茶慕斯的做法步骤 第1步

    黄油软化后和用料理机打碎的饼干混合均匀(甜趣饼干也挺好吃的)

  2. 第2步.香蕉抹茶慕斯的做法步骤 第2步

    压入8寸模,均匀放入十段香蕉,然后保鲜膜封好放入冷藏

  3. 第3步.香蕉抹茶慕斯的做法步骤 第3步

    吉利丁片凉水泡软后微波炉加热融化

  4. 第4步.香蕉抹茶慕斯的做法步骤 第4步

    把称好的白砂糖和抹茶粉搅拌均匀

  5. 第5步.香蕉抹茶慕斯的做法步骤 第5步

    边打发淡奶油边把糖和抹茶混合物均匀倒入,可以分多次倒入,然后再加入融化好的吉利丁,混合均匀,不要打发过度,半流动状即可

  6. 第6步.香蕉抹茶慕斯的做法步骤 第6步

    倒入模具,抹平。放入冰箱1个半小时左右

  7. 第7步.香蕉抹茶慕斯的做法步骤 第7步

    依据个人口味可以在上面撒点红豆,可可粉

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