手工传统花卷

手工传统花卷的做法
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手工传统花卷的做法说明

用面引头,发酵好后添加食用碱,传统的做法完美的体味到醇醇的麦香。

手工传统花卷的食材和调料

雪花粉900g
牛奶500ml
30g
食用碱10g

手工传统花卷的做法步骤

  1. 第1步.手工传统花卷的做法步骤 第1步

    把面团揉匀后擀为面饼,在面饼上涂上食用油,建议用花生油,这样花卷的味道很赞。

  2. 第2步.手工传统花卷的做法步骤 第2步

    把食用油涂匀后撒适量面粉,再把面粉和食用油融合均匀。

  3. 第3步.手工传统花卷的做法步骤 第3步

    这是面粉和食用油混合均匀的样子。

  4. 第4步.手工传统花卷的做法步骤 第4步

    把面饼从一点卷起。

  5. 第5步.手工传统花卷的做法步骤 第5步

    面饼卷好后的样子。

  6. 第6步.手工传统花卷的做法步骤 第6步

    把卷好的面卷切成均匀小块。

  7. 第7步.手工传统花卷的做法步骤 第7步

    把面卷从中间折好。

  8. 第8步.手工传统花卷的做法步骤 第8步

    然后左右手拿好面卷的两侧,向相反方向扭转,把重合部分结合。

  9. 第9步.手工传统花卷的做法步骤 第9步

    哈,花卷卷好了。

  10. 第10步.手工传统花卷的做法步骤 第10步

    入锅蒸制十分钟后拿出。

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