耗油玉米粒茭白炒肉片

耗油玉米粒茭白炒肉片的做法
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耗油玉米粒茭白炒肉片的食材和调料

玉米粒适量
肉丝若干
茭白三根
耗油适量
适量
鸡蛋1个
黄酒适量
淀粉若干

耗油玉米粒茭白炒肉片的做法步骤

  1. 第1步.

    将鸡蛋取蛋清,放入一点点黄酒,盐,姜,蒜泥,打匀。将肉丝和玉米粒放入,拌匀。放置30分钟。

  2. 第2步.

    起油锅,烧热后将刚才的玉米粒肉丝连同料一起倒入油锅。肉变色后捞出。

  3. 第3步.

    放入茭白,翻炒。

  4. 第4步.

    倒入玉米粒肉丝,一起翻炒。加入耗油,老抽,糖,一点点淀粉。继续翻炒。

  5. 第5步.耗油玉米粒茭白炒肉片的做法步骤 第5步

    起锅装盘。

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