黑森林蛋糕

黑森林蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   先把所有材料备齐

2. 第2步.

   先做出蛋糕胚，先把鸡蛋分离

3. 第3步.

   把A部分到入盆中搅拌一会后加入盐，在打发成鸡尾状

4. 第4步.

   B部分除了粉类和油全部到入盆中拌，粉类分几次加，快速拌均匀，好后加入油用刮刀从上往下拌匀，要快速

5. 第5步.

   再把3分之一的蛋白到入蛋黄中搅拌均匀，在把剩下的到入再次搅拌均匀，到入你想要做几寸的模具中，七分满，震动模具，在进去烤箱，上火180下火170   20~25分钟

6. 第6步.

   蛋糕出炉后倒扣，自凉

7. 第7步.

   开始煮糖水，煮好后放凉

8. 第8步.

   煮黑樱桃，酱黑樱桃到入锅中，玉米淀粉与水搅溶，煮自黑樱桃沸腾后加入淀粉水，煮自能挂在木勺上，就可以到出，放凉，放凉后加入樱桃酒

9. 第9步.

   蛋糕分成3分

10. 第10步.

    放在转盘上，第三片用刷子刷上糖水，挤奶油放些黑樱桃，在把第一片放在第二成压住第三同样的步骤，到了顶层摸奶油，涂抹完整，在把巧克力碎盖上去，在装饰你想装饰的东西就好了