冰花煎饺

冰花煎饺的做法步骤

1. 第1步.

   半碗水+1汤匙白醋。平底锅加热后放油（油不用多）。

2. 第2步.

   饺子在醋水里沾一下放入平底锅。饺子码齐后再加半碗清水到之前的醋水里，一并倒入平底锅，加盖中火。

3. 第3步.

   水快要收干时，把面粉，生粉加水搅均后放入平底锅，再加盖闷熟。

4. 第4步.

   等到水快干时，用锅铲在锅边加点油，锅底的冰花就开始离锅！然后碟子盖住，翻锅，开吃！