红烧带鱼

红烧带鱼的做法步骤

1. 第1步.

   带鱼处理以后切段，放蒜，葱，姜丝，料酒，鲜抽，五香粉，腌二十分钟以上

2. 第2步.

   锅放适量的油，不要太少，

3. 第3步.

   油冒烟以后，将带鱼拣出来放入锅内，腌制的蒜姜等留在碗内

4. 第4步.

   带鱼煎炸两面焦黄以后放入上一步的料碗，放入盐，白糖，干辣椒，五香粉，陈醋，鲜抽，老抽，翻炒一下，倒入一点白开水

5. 第5步.

   盖上锅盖，收汁以后，放入葱丁，翻炒一下，出锅

6. 第6步.

   duang~