朋友间都比较喜欢吃也喜欢烧的菜，翅尖洗的时候就有把翅尖前面的尖尖给减掉了，照片颜色比实物颜色要深，老公说真的很好吃
将鸡翅浸泡去血水，清洗干净。锅烧热，油至7分热左右放入蒜，姜，花椒，八角，干红辣椒煸炒出香味
放入鸡翅，翻炒几下后加水，并加入生抽，老抽，糖，小火慢炖
颜色加深，汤汁变少后，确认翅尖已熟透，进味，可大火收汁，将其盛出装盘，撒上葱花即可
1，我不喜欢味精，所以没有放味精和鸡精，如果喜欢吃的朋友可以略微放点，不过我觉得这样已经很鲜啦
2.翅尖的尖尖处建议清洗的时候直接剪去，因为很多说尖尖处有毒素，所以就直接剪掉
3.烧的过程中可以尝下，如果偏淡可以略微放一点点盐