提拉米苏是一剂良药，轻柔的口感治愈所有哀愁，把咖啡力娇酒换成Passito，感觉重新认识了提拉米苏。
| 马斯卡彭 | 250克 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 细砂糖 | 1tbsp |
| 香草荚 | 半根 |
| 鲜榨橙汁 | 175毫升 |
| Passito（或者任何甜葡萄酒） | 1tbsp |
| 手指饼干 | 12根 |
| 可可粉 | 适量 |
香草荚剖开取出香草籽，与蛋黄、细砂糖混合，用蛋抽搅打至浓稠后加入马斯卡彭搅打均匀
将先榨橙汁与Passito混合，手指饼干轻蘸，在容器底部铺一层手指饼干，铺一层乳酪糊，再铺一层饼干倒上乳酪糊，轻轻筛上一层可可粉，入冰箱冷藏6小时以上，开动前再筛一层可可粉
* 这款提拉米苏没有用到淡奶油，橙汁和甜葡萄酒的作用下，口感更显清淡
* 提拉米苏之所以好吃是因为它如云朵般的轻柔，不要为了造型而加吉利丁，答应我好吗？
* 入冰箱前筛一层可可粉，可可粉吸收了乳酪糊的口感，简直美妙
* 橙子爱好者可以最后擦一点橙子皮做装饰
