花胶炖鲜奶

花胶炖鲜奶的做法步骤

1. 第1步.

   花胶冷水泡一夜，怕腥的可以加姜片泡。

2. 第2步.

   泡好的花胶洗净，焯一下水，过冷水后冷却，切丝备用。

3. 第3步.

   将花胶、去核的红枣和鲜奶放入炖盅中，可以再切一片生姜，去腥提味。

4. 第4步.

   入盅。

5. 第5步.

   隔水炖两个小时。

6. 第6步.

   最后趁热吃，奶味姜味再加红枣味完美结合，完全忽略那点点腥味，炖了两小时，红枣的香甜已经完全出来，不需要再加冰糖。