秘制杂酱面

秘制杂酱面的做法步骤

1. 第1步.

   蔬菜和肉全部切丁

2. 第2步.

   锅烧热多到一点油，我用的是橄榄油，对身体健康

3. 第3步.

   把肉丁倒入锅中翻炒紧接着倒入姜末，姜末主要去腥

4. 第4步.

   肉炒白后中小火倒入一袋甜面酱和两勺豆瓣酱翻炒，倒入半碗水大火炖

5. 第5步.

   锅中要不停的搅拌防止粘锅，冒泡后换中火，倒入春笋，豆干，香菇和木耳继续翻炒，如果太粘稠就在加点水熬煮。

6. 第6步.

   炒熟后放入两勺糖和两勺鲜酱油（生抽）炒至水油分离就可以起锅了

7. 第7步.

   最后放生黄瓜到杂酱里。煮面此处省略……

8. 第8步.

   开心的吃起来吧~好吃到要哭