红烧鳝段

红烧鳝段的做法步骤

1. 第1步.

   黄鳝杀好，洗净，切记把黏液要处理干净

2. 第2步.

   切断，开背

3. 第3步.

   准备好佐料 大蒜头 葱 姜 八角 干辣椒

4. 第4步.

   油烧热 下佐料 炸出香味

5. 第5步.

   把黄鳝下锅翻炒 倒入酱油 料酒 继续翻炒

6. 第6步.

   加盐 糖 小火炖半个小时 出锅