华夫饼有两个方子最受欢迎，一个是快手版的，非常快，十五分钟搞定，但有泡打粉。健康一族不喜欢。
一个是发酵版的，要发酵一个小时，没时间一族讨厌。
今天要介绍的这个方子，是无泡打粉的快手方。我觉得两族都会喜欢。
黄油软化，加糖，打发至松发。倒入鸡蛋液，倒入牛奶，拌匀。筛入低筋粉。
华夫饼模具刷一层融化的黄油，将面糊用勺子加入适量，盖上盖子，中小火。
加热的时候一定要勤劳翻面，每个位置都要烤到，这样颜色最为均匀漂亮，微焦黄就可以取出了。吃的时候淋蜂蜜，我喜欢淋上桂花蜜。松软温热，咬下去甜又香，美好的一天又开始啦。