排骨400克玉米1根辅料红萝卜半根食盐适量醋1勺
把骨头放凉水里焯一下水去腥
砂锅烧水 水开放焯过的排骨
放料酒 白醋 姜
烧开一会放玉米 胡萝卜
煮一个半小时 放盐出锅
1、为保持汤的清亮,一定要焯一下水;2、加入适量料酒和醋味道更鲜。