满园春色

满园春色的做法步骤

1. 第1步.

   将锅里水煮开倒少量色拉油和盐，缸豆放里面烫2分钟出锅冷水冲洗干净

2. 第2步.

   将冷却的缸豆编成花环

3. 第3步.

   编好后的缸豆正反都涂上淀粉

4. 第4步.

   最好在超市买绞好的肉，我是因为超市绞肉机坏了，所以买回来花了两个小时慢慢剁碎，然后开始用料酒，碎姜，蚝油，盐，糖，淀粉，少许的五香粉开始腌制30分钟

5. 第5步.

   腌制好的肉填进编好的缸豆里

6. 第6步.

   炼油然后开始煎，3分钟左右用小火正反煎，煎的同时将碗里倒入蚝油，水，蒜头，糖，醋调汁，差不多你看快熟了的时候用锅铲把调的汁慢慢撒在煎的肉饼上面，正反都要撒，最后全部倒入调的汁开大火收汁

7. 第7步.

   收干汁出锅，看色泽，不错吧，晚上2分钟干光盘子