香酥龙利鱼

香酥龙利鱼的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料：两块龙利鱼（大概300g）,面包屑100g左右，鸡蛋一个，姜葱蒜少许，胡椒粉 盐少许

2. 第2步.

   将龙利鱼切成块状

3. 第3步.

   鱼切好后，加入少许盐进行调味

4. 第4步.

   加入少许料酒或者是黄酒，为了是去除鱼腥味

5. 第5步.

   再加入少许胡椒粉

6. 第6步.

   将姜跟蒜切小

7. 第7步.

   把切好的姜跟蒜放进鱼面，进行调味

8. 第8步.

   鱼跟加入的佐料搅拌均匀，腌制30分钟以上

9. 第9步.

   之后把腌好的鱼，放到鸡蛋里过一遍，然后再放到面包屑里过一遍，让鱼两面沾满面包屑

10. 第10步.

    把沾满面包屑的鱼放进锅里煎制，油不需要太多，油温8成热就可以放进去了煎制了

11. 第11步.

    表面煎制金黄后翻过另一面继续煎制

12. 第12步.

    鱼煎制金黄，即可盛出

13. 第13步.

    把葱撒在煎好的鱼面上，就完成了

14. 第14步.

    成品，开吃了