所有材料准备好,吉利丁片用冰水泡软后,隔水加热到融化
淡奶油打发到有纹路后,与其他材料一起混合,加入融化的吉利丁片,迅速翻拌均匀,成芒果慕斯糊,然后拿一个6寸的蛋糕模,先均匀铺一层慕斯糊,然后铺上芒果粒,再铺慕斯糊,依次将慕斯糊倒入蛋糕模具中,轻轻晃动模具,让慕斯糊表面平整
放入冰箱冷藏至少4个小时,取出,用热毛巾缠绕模具一圈,然后就可以脱模了
用裱花袋挤奶油进行简单的装饰,就完成了,非常适合炎热的夏天的一款甜品
如果没有蛋糕模具,也可以用杯子来制作,步骤同上
不需要使用烤箱的甜品