芒果慕斯蛋糕

芒果慕斯蛋糕的做法
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芒果慕斯蛋糕的食材和调料

芒果肉(切丁)120g
芒果肉(打成细腻的糊状)350g
吉利丁片12.5g
淡奶油150g
细砂糖45g
柠檬1个

芒果慕斯蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.芒果慕斯蛋糕的做法步骤 第1步

    所有材料准备好,吉利丁片用冰水泡软后,隔水加热到融化

  2. 第2步.芒果慕斯蛋糕的做法步骤 第2步

    淡奶油打发到有纹路后,与其他材料一起混合,加入融化的吉利丁片,迅速翻拌均匀,成芒果慕斯糊,然后拿一个6寸的蛋糕模,先均匀铺一层慕斯糊,然后铺上芒果粒,再铺慕斯糊,依次将慕斯糊倒入蛋糕模具中,轻轻晃动模具,让慕斯糊表面平整

  3. 第3步.芒果慕斯蛋糕的做法步骤 第3步

    放入冰箱冷藏至少4个小时,取出,用热毛巾缠绕模具一圈,然后就可以脱模了

  4. 第4步.芒果慕斯蛋糕的做法步骤 第4步

    用裱花袋挤奶油进行简单的装饰,就完成了,非常适合炎热的夏天的一款甜品

  5. 第5步.芒果慕斯蛋糕的做法步骤 第5步

    如果没有蛋糕模具,也可以用杯子来制作,步骤同上

  6. 第6步.芒果慕斯蛋糕的做法步骤 第6步

    不需要使用烤箱的甜品

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