炸羊尾

炸羊尾的做法步骤

1. 第1步.

   蛋清打发至能立一根筷子不倒

2. 第2步.

   淀粉过筛倒入打好的蛋清中，翻拌均匀。豆沙馅团成球，表面粘少许面粉。油加热，然后舀一勺蛋清入热油中，稍固定，把豆沙球放入，嵌在蛋清中间。然后再舀半勺蛋清覆盖在豆沙球上，覆盖均匀

3. 第3步.

   翻一两次个，炸至两面金黄并鼓起来。捞出

4. 第4步.

   表面撒上糖和果脯