香辣罗勒肉碎蛋饭

香辣罗勒肉碎蛋饭的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有东西，辣椒切丁，蒜瓣切碎，洋葱切丝。

2. 第2步.

   炸鸡蛋。国内倒入比平时多一些的油，油热后，打入鸡蛋直接炸，直至边缘有了焦焦的脆感，捞起备用。

3. 第3步.

   剩下的油继续热，倒入洋葱炸，炸至脆脆的感觉。捞起备用。

4. 第4步.

   留下正常炒菜时的油量，倒入蒜和辣椒丁翻炒一分钟，炒香。

5. 第5步.

   倒入肉糜，翻炒四分钟至肉熟。

6. 第6步.

   加一勺蚝油，一勺生抽，半勺老抽，一勺糖。拌匀煮30秒。

7. 第7步.

   关火，放入罗勒叶，用余火将罗勒炒至叶缩就好。

8. 第8步.

   出锅，倒在米饭上，再把炸鸡蛋放在上面，开吃～