辣子鸡

辣子鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿洗干净剁块，用盐、料酒、生粉腌制半小时。最好加入黑胡椒碎腌制，味道会更好哟

2. 第2步.

   油烧热，大火炸鸡块至金黄

3. 第3步.

   炸出如图颜色，捞出沥干

4. 第4步.

   热锅冷油，小火煸香蒜瓣和姜丝

5. 第5步.

   煸香后，加入花椒和辣椒翻炒出味

6. 第6步.

   倒入炸好的鸡块继续翻炒

7. 第7步.

   翻炒入味之后，就可以出锅了，出锅前加上葱段，撒上芝麻粒即可，一盘美味的辣子鸡就这么大功告成了。