香菇—猪肉—鸡蛋饺煎

香菇—猪肉—鸡蛋饺煎的做法
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香菇—猪肉—鸡蛋饺煎的做法说明

一直以来,外面吃的煎饺总是觉得里面的料不是很实在,于是乎,觉得自己是否可以一试

香菇—猪肉—鸡蛋饺煎的食材和调料

猪肉半斤
鸡蛋一个
鲜香菇4个
饺子皮杭州市价,买了4元
淀粉1勺
少许
酱油1勺
蚝油小半勺
半勺
几滴

香菇—猪肉—鸡蛋饺煎的做法步骤

  1. 第1步.

    猪肉直接店主弄的肉糜,加入鸡蛋,潮同一方向搅拌

  2. 第2步.

    加入各种调料

  3. 第3步.

    最后放入淀粉,搅拌静滞几分种,就可以开始包了

  4. 第4步.香菇—猪肉—鸡蛋饺煎的做法步骤 第4步

    包好后,如果有多,可以放入冷冻柜中,至少我觉得一个月内都可以拿出来吃,或水煮或油煎

  5. 第5步.

    包好后,开始煎饺,先放入油,比炒菜的要多点,最好用平底锅,整个铺开,然后放入饺子,大约1分钟左右,看下底部,金黄的,就可以加水至饺子中上部,盖锅,观察,至水干掉,即可出锅

小贴士

蚝油,鸡蛋等都是为了调鲜使用,如果没有加入,也可以的,肉最好选带有肥肉的,不然吃起来干干的,没有汁水

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