牛油果三文鱼卷

牛油果三文鱼卷的做法步骤

1. 第1步.

        牛油果去皮去核，沿长轴切薄片，铺在保鲜膜上，片片相叠，铺成正方形，上面撒上黑胡椒粗粒。

2. 第2步.

        把三文鱼切成长方形条状，放在牛油果薄片上，上面也撒些黑胡椒粗粒。

3. 第3步.

        像卷寿司一样，连着保鲜膜把牛油果薄片包着三文鱼一起慢慢卷起，把三文鱼卷在牛油果中间。

4. 第4步.

          保鲜膜不要拿开，隔着保鲜膜把牛油果三文鱼卷去掉头尾，切成长短一致的三段。

5. 第5步.

        拿开保鲜膜，把牛油果三文鱼卷摆盘，每段顶部放少量白萝卜丝，再摆上鱼子酱；吃的时候沾上寿司酱油和芥末。