自制李子果酱

自制李子果酱的做法步骤

1. 第1步.

   李子洗净去皮去核切块备用

2. 第2步.

   加入糖和柠檬汁拌匀

3. 第3步.

   封好保鲜膜放入冰箱冷藏过夜

4. 第4步.

   取出后全部倒入砂锅或者不粘锅

5. 第5步.

   开大火煮沸并轻轻搅拌。 大火持续煮5分钟左右

6. 第6步.

   不时撇去浮末

7. 第7步.

   捞出浮沫后转中小火熬煮，注意搅拌避免糊底。直到搅拌时感觉到阻力，果酱越来越浓稠并且有光泽

8. 第8步.

   离火即可

9. 第9步.

   在果酱冷却至85度前将其装入消毒好的瓶子里，倒放至冷透即可

10. 第10步.

    红艳艳的色泽，酸酸甜甜的口感