红糖小馒头

红糖小馒头的做法步骤

1. 第1步.

   蛋盆打入全蛋、植物油和糖。搅拌至糖全部溶化。蛋盆可以坐40度左右水，帮助糖溶化。

2. 第2步.

   粉类和小苏打过筛，放入蛋糖液中，搅拌至有细粉状颗粒的状态。

3. 第3步.

   粉类可以边搅拌边添加，稀了加点粉，最好不要调至过干状态再加水。

4. 第4步.

   所有材料揉成面团，然后开始搓小球吧。这个材料可以搓小指甲盖大小的球150个左右，正好一盘。

5. 第5步.

   烤箱160度预热，160度中层上下火烤20分钟左右。每个烤箱脾气不一样，建议15分钟左右就可以看看，表面略微上色就可以了。