蛋白杏仁酥

蛋白杏仁酥的做法步骤

1. 第1步.

   色拉油加糖粉、盐搅拌均匀，再加入蛋白搅拌均匀

2. 第2步.

   加入过筛低粉，用手动打蛋器搅拌均匀，拌成面糊（可在此步添加杏仁片搅拌均匀）

3. 第3步.

   在垫有油布或硅胶垫的烤盘上，将面糊摊成薄薄的的一大片（也可在此步撒杏仁片）

4. 第4步.

   烤箱预热180度，再转170度、上层烤11～15分钟，见表面呈金黄色就可以了

5. 第5步.

   待稍凉用小刀切割成方块 开吃