油面(凉拌)

油面(凉拌)的做法
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油面(凉拌)的做法说明

夏天,亲们都爱吃凉调的面啊皮啊。今天教大家如何做出好吃又快手美味油面。

油面(凉拌)的食材和调料

油面一大勺半(盛饭勺)
半小勺(约3克)
适量
黄瓜1~2根
芝麻适量
适量
适量
辣椒适量

油面(凉拌)的做法步骤

  1. 第1步.油面(凉拌)的做法步骤 第1步

    白芝麻,打磨好,蒜水泡好待用。

  2. 第2步.油面(凉拌)的做法步骤 第2步

    油面和盐

  3. 第3步.油面(凉拌)的做法步骤 第3步

    凉水+盐+面

  4. 第4步.油面(凉拌)的做法步骤 第4步

    活成块状即可

  5. 第5步.油面(凉拌)的做法步骤 第5步

    然后用揣水的方式,再活成光滑状。

  6. 第6步.油面(凉拌)的做法步骤 第6步

    分成5份,放到准备好的垫子上(我用的是装杂粮的小口袋做的)

  7. 第7步.油面(凉拌)的做法步骤 第7步

    干薄(要薄厚均匀)

  8. 第8步.油面(凉拌)的做法步骤 第8步

    面鼓起泡,出锅。

  9. 第9步.油面(凉拌)的做法步骤 第9步

    放开水锅中

  10. 第10步.油面(凉拌)的做法步骤 第10步

    抹上熟油,防沾。

  11. 第11步.油面(凉拌)的做法步骤 第11步

    揭起

  12. 第12步.油面(凉拌)的做法步骤 第12步

    切丝

  13. 第13步.油面(凉拌)的做法步骤 第13步

    装盘

  14. 第14步.油面(凉拌)的做法步骤 第14步

    准备开吃吧!

  15. 第15步.油面(凉拌)的做法步骤 第15步

    美味佳肴哦!(吃的开心又放心)

小贴士

不要偷懒,一定要用水来揣面,不可省略咯!

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