藤椒水煮鱼

藤椒水煮鱼的做法步骤

1. 第1步.

   草鱼洗净切片（一般卖鱼的师傅会帮忙整理好）放入淀粉，料酒，盐腌渍15分钟

2. 第2步.

   腌鱼的同时整理好其他配料。姜切片，蒜拍碎，小米椒切碎。

3. 第3步.

   芹菜

4. 第4步.

   大葱香菜

5. 第5步.

   芹菜，香菜，大葱（配料里忘写了）切段！二条青切小段（这个可以尽量多一点）

6. 第6步.

   锅烧热倒入菜油（油比平时炒菜的要多很多）油热后放入姜蒜炒香，放入一大勺豆瓣炒香

7. 第7步.

   改小火，放入葱段，青花椒（材料表忘写了）小米辣多炒一会（切记小火炒）

8. 第8步.

   倒入适量开水煮沸

9. 第9步.

   煮沸后先放一部分芹菜和二条青煮一会儿，然后放入腌好的鱼的骨头部分和鱼头，煮熟后放入剩下的鱼片！同时放入剩下的芹菜和二条青！鱼煮熟后放入香菜！

10. 第10步.

    装进大碗里，可以开吃啦！