玫瑰花面包

玫瑰花面包的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油外所有材料揉成光滑面团，然后再把黄牛融化加入面团里继续揉（没有用任何搅拌机，纯手工）

2. 第2步.

   放温暖处基础发酵到两倍大，我等了一个多小时

3. 第3步.

   取出排气，平均分成35份滚圆，松弛15分钟

4. 第4步.

   每五片一组

5. 第5步.

   卷起来

6. 第6步.

   上图看看

7. 第7步.

   对半切开

8. 第8步.

   放在八寸大的蛋糕模具里，还要三个玫瑰我放不下了

9. 第9步.

   放温暖处发酵两倍，等了二十分钟，我看不能再大了，不然就不像玫瑰花了，刷上蛋液着色，同时烤箱预热。中下层170度二十分钟，烤的时候需要不时查看颜色，发现有点深立刻上面铺锡纸。趁热脱模，完成！